핵심 정보
종류
소주
도수
52%
용량
375 ml
가격
120,000 원
시음노트
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맛과 특징
설명
1670년경 저술된 규곤시의방(음식다미방) 주방문에 기록된 하향주를 옛법 그대로 복원한 술을 전통 소줏고리(고소리)로 상압하여 직접 방울방울 내린 우리 고유의 전통 소주이다. 전체 쌀양 대비 3.5% 정도만의 적은 누룩이 사용되어 누룩취가 적고, 고도주이면서도 단맛과 부드러운 목 넘김이 탁월하다.
멥쌀가루
정제수
누룩
재료 멥쌀가루, 정제수, 누룩, 찹쌀
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